南美白对虾养殖关键的技术要点有很多,其中放苗是关键点之一。综合河北地区等地南美白对虾池塘养殖成功典范为例,简单分析一下南美白对虾池塘放苗的主要条件及应对方法。
1、水源:水体是水生动物生存的环境。因此,水源是南美白对虾放苗成功的首要因素。河北地区南美白对虾养殖的水源主要是以地表水为主。不同水源含有的营养元素也不相同。有的水源以生活污水为主,这样的水体氨离子浓度比较高,水中浮游生物量也比较多,可以为虾苗提供丰富的饵料及溶解氧;但水中营养成分含量较高,容易导致大面积暴发“水华”。还有些水源是一些工业污水,水中含有毒物质,如各种重金属、农药、酸碱性水等等。做好放苗前的水质检测是必要的,及时发现水源问题并规避有问题的水源,是放苗成功的前提和保证。用“强效果酸”一瓶3亩一米水深,含有EDTA鳌合重金属,给水体进行解毒工作。
2、盐度,南美白对虾虾苗的淡化技术已经成熟,育苗场可以根据养殖户的需求提供各种盐度的苗种,盐度范围0~40%。由于各个地区的水源存在差异,既有淡水,又有咸水、微咸水,所以盐度是对虾苗种放养成功的重要制约因素。育苗场淡化虾苗的盐度与放苗池塘的盐度要基本保持一致。实验证明,在盐度上下相差5%时放苗,基本上影响不大;若是盐度相差大于5%时,虾苗就会有一定的死亡率,且盐度差距越大,虾苗的死亡率越高。所以,选择虾苗时,一定要把握好盐度的准确性。
2、温度,南美白对虾对水温的适应性较广,范围6~39 ℃,但其存活、摄食及生长的适宜水温为18~35 ℃,最适水温30~33 ℃。南美白对虾虾苗的生长、变态需要高温,温度高则生长、变态速度快,但水温过高,虽然加快了虾苗的生长、变态速度,却会出现畸形和纤细虾苗。因此,以最适水温的低限温度即28~30 ℃放苗效果最佳。
3、PH,南美白对虾虾苗对酸碱度非常敏感,放苗适宜pH值7.6~8.6。pH值大于9.0,虾苗的成活率将大大降低。pH值还是影响虾苗渗透压调节机制的重要因素之一。pH值小于7.5影响蜕皮,引起甲壳软化。因此,保证水体适宜的pH值对放苗成功也很重要。由于放苗前要先进行清塘,所以pH值一般不会过低。若pH值过高,可以采用换水、增氧和使用降碱剂等措施进行调节。解毒工作可选择“毒必清”一袋3亩一米水深,化水后全池泼洒,中性解毒剂不破坏水体PH值。
4、藻类,藻类的种类和数量是放苗的关键技术点。若水源本身偏碱性,再加上藻类生长时吸收的二氧化碳,间接地使水体碱性增加。随着水体碱性的逐渐加大,虾苗的成活率会越来越低,因此,放苗前调控出好的藻相将大大提高放苗成功率。藻类的种类有很多,既有对虾苗有益的藻类,又有不良的藻类。其中,大部分绿藻门、硅藻门的藻类属于有益藻,在放苗前可以作为饵料生物进行定向培养;而大多数蓝藻、甲藻、裸藻属于不良藻类,既不能被虾苗消化利用,并且大量不良藻类的暴发将会使水体pH值急剧升高,造成虾苗的死亡,因此在放苗前一定要清除。放苗之前掌握好肥水力度。“液体硅藻旺”+“小球藻种”组合使用10-15亩,肥水补充虾可利用的有益藻类。
5、光照,光照作为放苗制约因素的原因是侧面影响藻相。光照强度低,则藻类的光合作用弱。持续的无光照条件会造成水体缺氧,微生态平衡被破坏,有害微生物大量繁殖,池底有机物分解产生有毒物质。南美白对虾放苗要求水体溶解氧在6mg/L以上。因此,放苗最好在光照条件好时进行,若光照持续偏低则需采取增氧措施。
6、天气,天气突变,南美白对虾会处于应激状态,表现为虾体发红,触须、尾扇基部尤为明显,摄食放缓或不摄食,沿边狂游,极易受惊跳跃,出现断须、黄鳃、黑鳃,壳软、薄、易碎,这就是通常所说的南美白对虾应激反应。恶劣的天气条件,如冷空气、大风、暴雨等均会引起虾池水环境的恶化。冷空气和降雨会使池水上下层的水温不同从而引发虾苗的应激反应,大风天气会造成虾苗被风浪打上池岸死亡,暴雨还会引发对虾应激性蜕壳。因此,恶劣的天气条件下不宜放苗。南美白对虾放苗的制约因素有很多,养殖户要综合考虑各种因素,合理地去选择时机放苗。