【培养方法】准备200ML可密封培养容器一只。
一、操作方法:
1.先将培养基1.培养基2用适量的水溶解。
2.将溶解后的培养基1，培养基2加入培养容器中。
3.补足井水(或理气的自来水)至所需比例，水温控制在30-40℃。
4.接入菌种，将EM原种放入培养容器中，使培养液温度在30-35℃之间。
培养时间般72小时，上午、下午各搅拌次，每次10分钟。
二、注意事项:
1.培养容器须密时，避免污染。
2、接种时培养液温度不得超过40℃，以免杀伤菌种。
3.培养成品应为正常发酵酸香味，不应有异臭味。
4.本箱只能培养200LEM菌。
5.待培养至泡沫不再增加时，表明已发醇充分。
6.不得放置阳光下直晒